Brood · Vegan · Vegetarisch · Midden Oosters · Mediterraan
Flatbread (platbrood)
Dun, warm en licht blisterig gebakken flatbread met een zachte binnenkant en een subtiel geroosterde smaak. Geserveerd op een houten plank met een glans van olijfolie en een snufje zeezout — simpel, maar restaurantwaardig.
Bereiding: 60 min6 porties
Calorieën180 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Topkeuze:
- Vermentino Fris, licht kruidig en citrusachtig.
- Sluit perfect aan bij olijfolie en lichte dips.
- Versterkt de geroosterde tonen van het brood.
Alternatief:
- Sauvignon Blanc – strak, fris en levendig.
- Pinot Grigio – licht, soepel en toegankelijk.
Alcoholvrij:
- Witte wijn (bijv. 0.0% Sauvignon Blanc-stijl).
- Fris en licht zuur, vergelijkbaar met echte wijn.
- Werkt goed met olijfolie en kruidige toppings.
- Geeft toch een “culinaire” beleving zonder alcohol.
- Bruisend water met citroen en verse kruiden (zoals munt of rozemarijn) Alcoholvrije prosecco (0.0%) voor een feestelijk effect Koude kruidenthee (zoals munt of kamille), licht gekoeld geserveerd
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 6 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: