Foto: Crispy Chicken Wrap met Chili Mayo

Wraps · Kipgerecht · Lunch

Crispy Chicken Wrap met Chili Mayo

Name: Crispy Chicken Wrap met Chili Mayo
Prep time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Wraps
Ingredients: Voor de kip:; 2 kipfilets (in repen gesneden); 100 g bloem; 2 eieren; 150 g paneermeel (of panko voor extra crunch); 1 tl paprikapoeder; 1/2 tl knoflookpoeder; Zout & peper; Olie om te bakken; Voor de chili mayo:; 4 el mayonaise; 1–2 el chilisaus (naar smaak); 1 tl limoensap; Voor de wraps:; 4 grote tortilla wraps; Handje ijsbergsla; 1 tomaat (in plakjes); 1/2 komkommer (reepjes); Eventueel rode ui (dun gesneden)

Een goudbruin krokant gebakken kipfilet, gewikkeld in een zachte tortilla met frisse sla, knapperige groenten en een romige, licht pittige chili-mayonaise. Elke hap combineert crunch, sappigheid en een subtiele kick.

Bereiding: 36 min4 porties

Calorieën550 kcal per portie

Moeilijkheidsgraadmakkelijk

Wijnadvies

Een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc of een lichte rosé balanceert mooi met de pittige chili mayo.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...