Kipgerecht · Lunch · Broodjes · Nederlands
Ciabatta met kipfilet (of kalkoen), oude kaas en pittige uiencompote
Een knapperige, goudbruine ciabatta gevuld met sappige kipfilet of zachte kalkoen, gecombineerd met volle oude kaas en een stroperige, zoet-pittige uiencompote. De lichte smaak van de kip of kalkoen laat de compote schitteren, terwijl de kaas zorgt voor diepte en romigheid—een perfect uitgebalanceerd broodje met een verfijnde, hartige twist.
Bereiding: 30 min2 porties
Calorieën500 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
.
Topkeuze:
- Chardonnay zonder houtlagering: fris, rond en licht romig, waardoor hij mooi aansluit bij kipfilet of kalkoen, oude kaas en de zoet-pittige uiencompote.
Alternatief:
- Pinot Blanc: soepel, fris en subtiel bloemig, met genoeg zachtheid voor het brood en genoeg frisheid naast de kaas.
Alcoholvrij:
- Koude witte thee met appel en tijm: zacht, fris en licht kruidig, passend bij gevogelte, oude kaas en pittige uiencompote.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 2 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de broodjes:
- Voor de pittige uiencompote:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: