Cannelloni (gevulde pastarollen uit de oven)

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

1. 1.Maak de vulling
2. 2.Verhit olijfolie en bak ui, knoflook, wortel en bleekselderij zacht.
3. 3.Voeg het gehakt toe en bak rul.
4. 4.Tomatensaus toevoegen
5. 5.Voeg tomatenblokjes en kruiden toe.
6. 6.Laat 10–15 minuten zachtjes pruttelen tot een dikke saus ontstaat.
7. 7.Laat iets afkoelen.
8. 8.Béchamelsaus maken
9. 9.Smelt boter in een pan, voeg bloem toe en roer tot een roux.
10. 10.Giet beetje bij beetje melk erbij en blijf roeren tot een gladde saus.
11. 11.Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
12. 12.Vullen van de cannelloni
13. 13.Vul de buisjes met het gehaktmengsel (bijv. met een lepel of spuitzak).
14. 14.Ovenschaal opbouwen
15. 15.Leg een dun laagje béchamel op de bodem
16. 16.Leg de gevulde cannelloni erop
17. 17.Giet de rest van de tomatensaus en béchamel eroverheen
18. 18.Afmaken en bakken
19. 19.Bestrooi met kaas en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25–30 minuten tot goudbruin.
20. 20.Serveren
21. 21.Laat 5 minuten rusten en serveer warm.