Broodjes · Lunch · Varkens · Spaans
Canarische bakadillo met chorizo:
Een goudbruin, knapperig broodje gevuld met sappig gegrilde chorizo, licht gerookt en kruidig, afgewerkt met zachte uien en een frisse mojo verde. Warm geserveerd, met een perfecte balans tussen krokant en smeuïg.
Bereiding: 25 min2 porties
Calorieën650 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
.
Topkeuze:
- Listán Negro uit de Canarische Eilanden: sappig rood fruit, lichte kruidigheid en vulkanische mineraliteit passen mooi bij de chorizo en het hartige broodje.
Alternatief:
- Garnacha: rond, fruitig en soepel, met genoeg warmte voor de kruidigheid van de chorizo.
Alcoholvrij:
- Gemberbier met limoen: fris, kruidig en licht pittig, waardoor het mooi aansluit bij chorizo en Canarische smaken.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 2 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: