Amuse · Vegetarisch · Borrelhapjes · Borrelplank · Italiaans · Voorgerecht
Burrata Aardbei Crostini
Knapperig goudbruin geroosterd stokbrood, royaal belegd met romige, zacht uitlopende burrata, frisse zoete aardbeien en een glanzende drizzle van balsamicocrème. Afgewerkt met basilicum, honing en een subtiele crunch van zeezout en peper voor een perfect gebalanceerde, elegante amuse.
Bereiding: 20 min4 porties
Calorieën220 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Topkeuze:
- Prosecco Brut, fris en licht fruitig, mooi bij romige burrata, aardbei en knapperige crostini.
Alternatief:
- Pinot Grigio Rosato, zacht en droog, met subtiel rood fruit dat goed aansluit bij aardbei.
Alcoholvrij:
- Aardbei-basilicum spritz met bruiswater en citroen, fris en licht kruidig bij burrata.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: