Salade · Lunch · Vegetarisch · Frans
Blueberry Broccoli Spinaziesalade
Een verfijnde, frisse salade waarin knapperige broccoli en romige avocado samenkomen met sappige blauwe bessen en licht zoute feta. Op het bord vormt zich een kleurrijk palet van groen, paars en wit, afgewerkt met een subtiele crunch van zaden — elegant, licht en perfect in balans zoals in een moderne bistro.
Bereiding: 15 min4 porties
Calorieën320 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Topkeuze:
- Sauvignon Blanc (Loire, Frankrijk): Fris en aromatisch met tonen van citrus en groene appel Sluit perfect aan bij de spinazie en broccoli Snijdt mooi door de romigheid van avocado en feta Restaurantwaardige pairing die de frisheid van de salade versterkt
Alternatieven:
- Pinot Grigio – licht en verfrissend Verdejo – iets kruidiger, mooie match met groenten
Alcoholvrij alternatief:
- Alcoholvrije Sauvignon Blanc – vergelijkbare frisse zuren en citrusprofiel Bruisend mineraalwater met citroen en munt Koude groene ijsthee (ongezoet) – licht aards en verfrissend
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: