smoothie · ontbijt

Blue Calm

Name: Blue Calm
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porties
Cuisine: smoothie
Ingredients: 150 g blauwe bessen (vers of diepvries); 200 g (Griekse) yoghurt; 100–150 ml melk of amandelmelk; 1 theelepel honing; Lavendel (voorzichtig doseren):; Snufje gedroogde eetbare lavendel óf 1–2 druppels lavendelextract (voedselveilig); Optioneel:; ½ banaan (voor extra romigheid); Handje ijsblokjes; 1 eetlepel chiazaad

Een zijdezachte, rustgevende smoothie waarin frisse blauwe bessen samensmelten met romige yoghurt en een subtiele, bloemige toets van lavendel — elegant, lichtzoet en perfect in balans.

Voorbereiden: 10 minBereidingstijd: 0 min2 porties

Calorieën220 kcal per portie

Moeilijkheidsgraadmakkelijk

Wijnadvies

Hoewel dit een smoothie is, past een lichte, aromatische drank er mooi bij: Een frisse Moscato d’Asti (licht bruisend, bloemig) Of een alcoholvrije optie: lavendelthee (gekoeld)

Porties· 2 als uitgangspunt

Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen. Regels die beginnen met Voor … : tonen de kop vet zonder bolletje; tekst na de dubbele punt is een gewone regel.

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Tip voor mensen met MS:

Gebruik magere of plantaardige yoghurt om verzadigde vetten te verlagen
Vervang honing door een kleine hoeveelheid dadel of geen zoetmiddel
Voeg chiazaad toe voor extra omega3 vetzuren
Kies ongezoete amandelmelk in plaats van gewone melk
Smaakprofiel
Fris en lichtzoet door de blauwe bessen, zacht romig dankzij de yoghurt, met een verfijnde, kalmerende bloemigheid van lavendel die deze smoothie een unieke en ontspannende twist geeft.