Hoofdgerecht · Pasta gerecht · Italiaans
Authentieke Lasagne uit Bologna
Zijdezachte lagen verse pasta, langzaam gegaarde ragù alla Bolognese en romige bechamelsaus, afgewisseld en gegratineerd tot een goudbruine, smeuïge ovenschotel met diepe, hartige smaken. De originele lasagne komt uit Bologna, waar de traditionele ragù alla Bolognese langzaam wordt gestoofd voor maximale smaak.
Bereiding: 150 min4 porties
Calorieën750 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadgemiddeld
Wijnadvies
Een krachtige rode wijn zoals een Chianti Classico of een Sangiovese past perfect bij de rijke ragù en romige saus.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de ragù alla Bolognese:
- Voor de bechamelsaus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
- 21.
- 22.
Tip voor mensen met MS: